Victorinox Swibo, Filetiermesser, 20 cm, gerade, flex schmal

Präzision und Flexibilität: Victorinox Swibo Filetiermesser 20 cm (flex, schmal)

Das Victorinox Swibo Filetiermesser mit 20 cm Klingenlänge ist ein vielseitiges, flexibles Messer für feine Schneidarbeiten. Mit seiner schmalen, flexiblen Klinge eignet es sich ideal für das Filetieren von Fisch sowie das präzise Lösen von Fleisch – sauber, kontrolliert und besonders materialschonend.

Flexible, schmale Klinge für saubere Ergebnisse

Die flexible Klinge passt sich optimal an die Struktur von Fisch und Fleisch an. So kannst du nah an Gräten und Knochen entlangarbeiten und maximale Ausbeute erzielen, ohne unnötige Verluste.

Optimale Länge für Kontrolle und Reichweite

Mit 20 cm bietet das Messer eine sehr gute Balance zwischen Präzision und Reichweite. Es ist lang genug für saubere, durchgehende Schnitte und gleichzeitig wendig genug für feine Arbeiten.

Leicht, ergonomisch und sicher

Der Polyamid-Griff liegt rutschfest und angenehm in der Hand. Dank des geringen Gewichts von nur 83 g arbeitest du ermüdungsfrei und präzise. Die orange Farbe sorgt zusätzlich für gute Sichtbarkeit im Arbeitsbereich.

Hygienisch und pflegeleicht

Das Messer ist spülmaschinengeeignet und dadurch besonders einfach zu reinigen. Die robuste Verarbeitung sorgt für eine lange Lebensdauer – auch bei regelmäßigem Einsatz.

Ideal für feine Schneidarbeiten

Dieses Filetiermesser eignet sich optimal für:

• Filetieren von Fisch
• präzises Lösen von Fleisch vom Knochen
• Arbeiten entlang von Gräten und feinen Strukturen
• filigrane Schneidarbeiten in Küche und Gastronomie

Produktempfehlungen

• Victorinox Swibo Filetiermesser (16 cm) – für kleinere Fische und besonders feine Arbeiten
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