Victorinox Swibo, urbeningskniv, 35 cm, vågtandad egg

Extra räckvidd: Victorinox Swibo putsarkniv 35 cm (vågtandad egg)

Victorinox Swibo putsarkniv med 35 cm bladlängd och vågtandad egg är det perfekta valet för omfattande och professionellt arbete. Den är speciellt framtagen för att effektivt och rent avlägsna fett, senor och hinnor från stora köttstycken.

Vågtandad egg för exakt avskiljning

Det tandade bladet ser till att kniven får ett tillförlitligt grepp i köttet och rent skär av även sega strukturer som senor eller fett – utan att skada det underliggande köttet.

Extremt långt blad för stora köttstycken

Med 35 cm erbjuder den här kniven maximal räckvidd. Det gör att du kan bearbeta särskilt stora stycken med långa, jämna drag – effektivt och exakt på samma gång.

Ergonomiskt & säkert handtag

Polyamidhandtaget ligger stadigt i handen och ger dig ett säkert grepp även vid längre arbetspass. Den iögonfallande orangea färgen förbättrar synligheten på arbetsplatsen.

Robust och hygienisk

Kniven tål maskindisk och är därför lätt att rengöra. Det högkvalitativa utförandet gör den till ett hållbart verktyg för professionell användning.

Perfekt för stora och krävande uppgifter

Den här putsarkniven är särskilt lämplig för:

• Borttagning av fett, senor och hinnor
• Bearbetning av mycket stora köttstycken
• Exakt köttberedning inom professionell verksamhet
• Charkuteri, restaurang och köttbearbetning

Produktrekommendationer

• Victorinox Swibo urbeningskniv – för att exakt lossa kött från benet
• Victorinox Swibo skinkkniv – för tunna, jämna skivor
• Victorinox Swibo slaktkniv – för större snitt
• Victorinox Swibo köttgaffel – för säker fixering vid arbete