Victorinox Swibo, filékniv, 16 cm, rak, flex smal

Fint och flexibelt: Victorinox Swibo filékniv 16 cm (flexibel)

Victorinox Swibo filékniv med 16 cm bladlängd är en särskilt fin och flexibel kniv för precisionsarbete. Med sitt smala, flexibla blad är den idealisk för att filéa fisk samt för att exakt skära loss kött – rent, kontrollerat och utan större ansträngning.

Flexibelt, smalt blad för precisa snitt

Det flexibla bladet anpassar sig optimalt efter konturer. Detta gör att du kan arbeta nära skinnet med minimalt spill, vilket är en stor fördel när du filéar fisk eller finstyckar kött.

Lätt & smidig för finlir

Med en vikt på endast 73 g är kniven särskilt lätt och gör det möjligt för dig att arbeta utan att bli trött. Det smala bladet ger maximal kontroll vid finare snitt.

Ergonomiskt handtag för säkert grepp

Polyamidhandtaget ger dig ett halkfritt och säkert grepp. Den iögonfallande orangea färgen säkerställer god synlighet på arbetsytan och bidrar till ökad säkerhet.

Hygienisk och lättskött

Kniven tål maskindisk, vilket gör den särskilt enkel att rengöra. Det högkvalitativa utförandet säkerställer en lång livslängd, även vid frekvent användning.

Idealisk för fina skärarbeten

Denna filékniv är optimal för:

• Filéing av fisk
• finputsning av kött
• precisionsarbete längs med ben och fiskben
• fina skärarbeten i kök och restaurangverksamhet

Produktrekommendationer

• Victorinox Swibo filékniv (längre varianter) – för större fiskar och längre snitt
• Victorinox Swibo urbeningskniv – för att precist skära loss kött från ben
• Victorinox Swibo skinkkniv – för fina, jämna skivor
• Victorinox Swibo fiskgaffel – för att säkert fixera fisk vid filéing