Victorinox Swibo, fiskfilékniv, 20 cm, rak, flexibel

Precision vid fiskhantering: Victorinox Swibo fiskfilékniv 20 cm (böjd, flexibel)

Victorinox Swibo fiskfilékniv med 20 cm bladlängd och böjt (curved), flexibelt blad är särskilt framtagen för precis filéing av fisk. Den gör att du kan utföra kontrollerade, rena snitt längs ben och skinn – perfekt för professionella resultat.

Böjt, flexibelt blad för optimal anpassning

Det böjda bladet anpassar sig perfekt efter fiskens naturliga form. I kombination med flexibiliteten kan du arbeta nära skinnet med minimalt svinn, utan att skära bort kött i onödan.

Perfekt längd för precis filéing

Med 20 cm erbjuder kniven en idealisk balans mellan kontroll och räckvidd. Den lämpar sig utmärkt för medelstora till större fiskar och möjliggör jämna, flytande snitt.

Ergonomiskt handtag för säkert grepp

Polyamidhandtaget ligger halkfritt och säkert i handen – även under fuktiga förhållanden. Den iögonfallande orangea färgen ger god synlighet och ökar arbetssäkerheten.

Lätt att rengöra & hållbar

Kniven tål maskindisk och är därmed särskilt hygienisk och lättskött. Den robusta konstruktionen säkerställer lång livslängd, även vid regelbunden användning.

Idealisk för precis filéing

Denna fiskfilékniv lämpar sig optimalt för:

• Filéing av fisk
• Arbete längs ben och ryggrad
• Precis borttagning av skinn
• Fina skärarbeten i kök och restaurang

Produktrekommendationer

• Victorinox Swibo filékniv (rak, flexibel) – för precisa, linjära snitt
• Victorinox Swibo filékniv (16 cm) – för mindre fiskar och fint arbete
• Victorinox Swibo urbeningskniv – för att precist lösgöra kött
• Victorinox Swibo fiskgaffel – för säker fixering vid filéing