Messerteam kalvspäckkniv 12 cm olivträhandtag

Messerteam Kalb Späckkniv 12 cm handtag i olivträ

Messerteam Kalb Späckkniv med 12,0 cm blad från serien OLIVE LINE är en mångsidig kökskniv för precisionsskärning i det dagliga köksarbetet. Den är idealisk för att späcka, skära och förbereda kött, grönsaker och frukt, och kombinerar hantverk från Solingen med ett exklusivt handtag i olivträ.

Blad & Egg

Bladet är smitt i ett stycke rostfritt knivstål och härdat till ca 57 HRC. Detta ger kniven en hög skärpa, pålitlig stabilitet och gör den enkel att slipa vid behov.

Den handavgradade bladryggen ger en bekväm styrning och gör även längre skärarbeten komfortabla. Den finpolerade eggen är slipad i en vinkel på ca 17–20° och möjliggör precisa, kontrollerade snitt – perfekt för fint köksarbete och exakt portionering.

Handtag av olivträ

Det ergonomiskt formade handtaget är tillverkat av ett stycke olivträ och ligger säkert och bekvämt i handen. Varje ådring är unik och ger kniven ett exklusivt och individuellt utseende. Tack vare den stabilt integrerade tången är bladet fast förankrat i handtaget, vilket ger en god balans vid arbete.

Knivens parerstång fungerar som ett integrerat fingerskydd och ökar säkerheten vid skärning. Naturmaterialet ger dessutom en varm känsla och ett tidlöst, elegant uttryck.