KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13

KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 – Ett mästerverk för ditt kök

Med KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 håller du en alldeles speciell kniv i dina händer. Kai Europe och den kände kocken Tim Mälzer firar sitt 13-åriga samarbete med exakt 5555 numrerade exemplar av denna högkvalitativa kniv. Varje exemplar är unikt och för passionen för utmärkt matlagning direkt hem till dig.

Unikt blad för precisionsskärning

Det 15 cm långa bladet imponerar med en extremt hård kärna av VG-MAX-stål, omsluten av 32 lager damaskusstål, som inte bara ger ett imponerande utseende utan också hållbarhet och skärpa. Med en hårdhetsgrad på 61 ±1 HRC och en fin slipvinkel på 15 grader glider kniven utan ansträngning genom de mest varierande livsmedel – oavsett om det är grönsaker, fisk eller kött.

Elegant handtag och genomtänkt design

Handtaget av brunt valnötsträ ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp vid varje rörelse. Den totala längden på 27 cm gör kniven till en perfekt följeslagare för precist och bekvämt arbete. Den speciella Kiritsuke-bladformen kombinerar fördelarna med Santoku och Yanagiba och erbjuder dig mångsidiga användningsmöjligheter i köket.

Med KAI Shun Premier Tim Mälzer The Lucky 13 får du inte bara ett funktionellt verktyg, utan även en del av matlagningshistorien i ditt kök. Låt dig inspireras av kvaliteten och designen och njut av känslan av att arbeta med en äkta proffskniv.