Le 1.4034 est un acier au chrome martensitique résistant à la corrosion, doté de propriétés équilibrées et bien adapté aux couteaux. Il offre une solide combinaison de résistance à la corrosion, de dureté et de facilité d'aiguisage, mais n'atteint pas le niveau de résistance à l'usure des aciers à couteaux fortement alliés.
Trois caractéristiques clés de l'acier : tenue du fil, résistance à la rouille et facilité d'aiguisage
Tenue du fil : moyenne
★★★☆☆
La teneur modérée en carbone limite la résistance à l'usure par rapport aux aciers à couteaux à plus haute teneur en carbone et à forte formation de carbures.
Résistance à la rouille : bonne
★★★★☆
Avec environ 13 % de chrome, le 1.4034 fait partie des aciers inoxydables. La résistance à la corrosion est inférieure à celle des aciers à couteaux spécialement optimisés pour la résistance à la corrosion.
Facilité d'aiguisage : bonne
★★★★☆
La quantité relativement faible d'éléments d'alliage durs et de carbures permet un usinage et un affûtage simples.
Domaines d'application
Couteaux de poche : Convient aux tâches de coupe quotidiennes où la résistance à la rouille et la facilité d'aiguisage sont plus importantes que la tenue maximale du fil.
Couteaux de cuisine : La conception résistante à la rouille rend le 1.4034 adapté aux couteaux qui entrent régulièrement en contact avec l'humidité.
Couteaux d'usage quotidien : La combinaison de la résistance à la corrosion et d'une dureté suffisante fait de cet acier une solution équilibrée pour les tâches de coupe générales.
Composition de l'acier
| Élément | Proportion |
|---|---|
| Carbone (C) | 0,43–0,50 % |
| Chrome (Cr) | 12,5–14,5 % |
| Manganèse (Mn) | max. 1,00 % |
| Silicium (Si) | max. 1,00 % |
| Phosphore (P) | max. 0,04 % |
| Soufre (S) | max. 0,03 % |
Produits avec 1.4034 Acier à couteaux
